در بازار جهانی دنیای امروز، موارد زیادی کالای فاسد شدنی مانند انواع مواد غذایی و دارو ها تولید و عرضه می شود در نتیجه شرایط تأمین دمای مناسب و استفاده از سردخانه ها ضرورت دارد. در این مقاله به معرفی تجهیزات سردخانه می پردازیم.
تجهیزات سردخانه چیست؟
به طور کلی تجهیزات سردخانه مواردی است که کمک می کند تا دمای محیط کنترل شود و با توجه به وسعت و نیاز سردخانه ممکن است استفاده از این تجهیزات به صورت گزینشی انجام شود.
تجهیزات مورد استفاه در سردخانه ها
در سردخانه، موارد مهمی مانند واحدهای تبرید، عایق، سیستم های نظارت بر دما، قفسه بندی و لیفتراک استفاده می شود در ادامه به بررسی شاخص ترین آن ها می پردازیم.
پیشنهاد مطلب:مقاله انواع سردخانه ها را از دست ندید.
۱. عایق بندی پانل های ذخیره سازی سرد:
در سردخانه صنعتی نیاز است عایق بندی با پانل های ذخیره سازی انجام شود تا محیط در برابر نوسانات دمای خارجی مصون بماند. به وسیله این عایق ها دیوارها، سقف و کف فضا به عنوان یک مانع در برابر تبادل حرارت عمل می کنند و از محصولات در برابر نوسانات دمای خارجی محافظت می کنند.
۲. سیستم تبرید:
در قلب تاسیسات سردخانه ها سیستمی به نام تبرید وجود دارد سیستم تبرید با جذب گرما از داخل محل نگهداری و رهاسازی آن در خارج، محدوده دمایی مورد نظر را حفظ می کند.
۳. درب های اتاق سرد:
درب های استاندارد در جلوگیری از انتقال دمای سردخانه نقش کلیدی دارد. این درب ها اغلب به واشرهای گرم شده مجهز شده اند.
۴. کنترل دما و رطوبت :
سنسورهای درجه حرارت و رطوبت، برای نظارت و تنظیم دقیق شرایط ذخیره سازی کار می کنند تا دمای مورد نظر حفظ شود.
۵. گردش هوا کارآمد:
یکی از موارد مهم برای ثبات دما گردش هوا است. فن ها و مکانیسم های توزیع هوا به طور یکنواخت هوای سرد را توزیع می کنند تا از تراکم جلوگیری شود.
۶. قفسه بندی:
برای به حداکثر رساندن فضا ازقفسه بندی استفاده می شود تا ظرفیت ذخیره سازی بهینه شود و دسترسی به اقلام داخل سردخانه راحت تر انجام گردد
۷. کفپوش مقاوم:
کفپوش مورد استفاده در سردخانه باید قابلیت استفاده در دماهای پایین را داشته باشد و در عین حال سطح آن لغزنده نباشد در نتیجه کفپوش بادوام هم جز تجهیزات سردخانه محسوب می شود.
۸. راه حل های روشنایی تطبیقی:
البته که در داخل سردخانه نیاز به نور و روشنایی است و این منبع نباید گرما تولید کند و به عنوان راه حل می توانید از لامپ های LED استفاده کنید.
9. سیستم های نظارت و هشدار جامع:
لازم است که دما و شرایط در یک حالت از پیش تعیین شده ای حفظ شود، سیستم های نظارت و هشدار کمک می کنند تا شرایط غیر عادی با اعلان هشدار به اطلاع اپراتور برسد.
۱۰. پشتیبان گیری برق و اقدامات امنیتی:
عملکرد بدون وقفه در سردخانه بسیار مهم است و برای تحقق این موضوع از تجهیزات پشتیبان گیری برق استفاده می شود.
۱۱. دسترسی از راه دور و ثبت داده ها:
در مواردی لازم است تا اوپراتور بتواند از راه دور شرایط ذخیره سازی را نظارت نماید برای این کار به وسیله فناوری مدرن امکان دسترسی از راه دور وجود دارد.
۱۲. مکانیسم های یخ زدایی:
برای جلوگیری از جمع شدن یخ بر روی کویل های تبخیرکننده مکانیسم های خودکار یخ زدایی استفاده شود تا تنظیم دمای ثابت داخل سردخانه انجام شود.
سخن آخر
در ادامه مقالات معرفی محصولات ایس بییر به تجهیزات سردخانه پرداختیم. برای مشاوره و خرید محصولات ایس بییر می توانید با کارشناسان ما در مجموعه سرمایش هادی در ارتباط باشید.